Mẹ Moon chọn phương pháp ” Ăn dặm kiểu Nhật”
Ưu điểm của phương pháp “Ăn dặm kiểu Nhật” là con có thể cảm nhận từng mùi vị riêng của thức ăn khi chúng ta tách biệt chúng ra từng đĩa, Giúp bé phát triển khả năng ăn thô sớm, theo lý thuyết ăn thô sớm giúp cho bé tránh được hiện tượng biếng ăn sau này.
Nhược điểm của phương pháp “Ăn dặm kiểu Nhật” đòi hỏi mẹ phải tốn thời gian chuẩn bị thức ăn cho con hơn ăn dặm truyền thống, vì cứ phải hấp , xay ,tán và rây thức ăn riêng, cũng như việc dọn rửa cũng nhiều hơn.
( Bởi vậy có lúc mẹ cũng rất mệt do chuẩn bị nhiều thứ sáng ,nhưng khi thấy Khoai ăn ngon và thích ,nên mẹ lại có thêm động lực để hôm sau tiếp tục dậy sớm , cũng may mắn là có Ba cu Khoai luôn động viên và tin tưởng phương pháp này của mẹ, anh luôn phụ giúp vợ, và chia sẻ rất nhiều thứ ❤. )
Trộm vía Khoai hợp tác tốt nên mẹ cũng cố gắng đổi món thường xuyên.🥰🥰🥰
Dưới đây là 1 số LƯU Ý mẹ Khoai sưu tầm nha :
30 NGÀY KHỞI ĐẦU ĂN DẶM
Theo khuyến nghị của WHO, thời điểm ăn dặm lý tưởng đó là khi bé đủ 6 tháng vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ mới phát triển tương đối hoàn thiện để có thể tiêu hóa và hấp thu được các loại thức ăn đặc ngoài sữa.
- Nguyên tắc khi ăn :
❌Ngồi ăn 1 chỗ ( bàn ăn của bé )
❌ Không tivi, Không ipad
❌ Không bế rong
❌ Không nêm gia vị đến khi con 1 tuổi
❌ Đa dạng thực đơn cho bé
⛔️Ăn từ loãng đến đặc
⛔️ Ăn từ ít đến nhiều
⛔️ Con đói con sẽ ăn
⛔️Không ép, không quan trọng số lượng
⛔️Con không muốn ăn, mẹ sẽ dừng
❣❣❣ĂN DẶM ❣️❣️❣️
☝️ Đầu tiên sẽ là những thức ăn nên – không nên. Trữ đông và cách trữ + rã đông thức ăn cho bé .
🍚🍠🍅🍵 Các món có thể trữ đông như : cháo , củ quả + dashi ….
❌ Không nên trữ đông như : RAU XANH
vì hàm lượng nitrat trong các loại rau xanh khá nhiều. Khi rau nấu chín để quá lâu sẽ tạo điều kiện giúp vi khuẩn phân hủy, lượng nitrat sẽ chuyển hóa thành nitrite – chất chứa nguy cơ gây ung thư. Thậm chí, đun nóng lại cũng không thể khử được chất này. Vì vậy, không nên ăn rau nấu chín đã để qua đêm.
❌Cà Rốt : Cà rốt nấu chín ko nên để lâu trong tủ lạnh hoặc ngăn đá vì trong cà rốt có nitrat có thể gây thiếu máu ở trẻ. Để lạnh làm tăng chất này. Do đó, khi nấu bột/cháo ăn dặm cho bé, bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo cho ăn dặm thì không ăn cà rốt nấu chín để ngăn đá.
Không nên để cà rốt ngăn đá và nếu để ngăn lạnh thì không để lâu, chỉ để ăn trong ngày thôi.
🔥 Cách rã thức ăn :
khi rã thì cho từng viên vào chén vẩy 1 chút nước lên bề mặt viên thức ăn ( tránh bị khô thức ăn) sau đó trùm bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng vài giây là xong . Nếu ko có lò thì có thể hấp cách thuỷ ạ. Nếu có thời gian thì có thể cho thức ăn cần rã xuống ngăn mát tủ lạnh (rã dần) .Không nên ra ở nhiệt đồ phòng nha.
❌Các món kỵ với nhau ko nên mix :
⛔️Các loại động vật có vỏ: như tôm nước ngọt ko uống với các loại có vitamin C hay ăn những thức ăn có chứa vitamin C như ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh…
⛔️cải bó xôi với tôm
⛔️cam+ quýt với sữa
⛔️bí rợ kỵ cải thìa
⛔️sữa đậu nành và thịt heo
⛔️sữa đậu nành và trứng gà
⛔️óc heo và trứng
⛔️cà chua và khoai lang khoai tây
⛔️hoa quả và hải sản
⛔️củ cải và hoa quả
⛔️thịt ngỗng và quả lê
⛔️trà và trứng
⛔️cải bó xôi với đậu hủ
⛔️ gan và giá đỗ
⛔️gan với cà rốt +rau cần
⛔️thịt bò với lươn
⛔️thịt bò với đậu đen
⛔️hẹ và đậu hủ
⛔️dưa leo và cà chua
⛔️củ cải trắng và cà rốt
⛔️phô mai ko ăn với lươn , cua , mồng tơi ,rau dền…
💫6,5m trở đi bé có thể ăn được : đậu hũ non , sữa chua , phô mai, trứng gà (chỉ ăn 1/2 lòng đỏ trứng) + cá thịt trắng (cá sông,đồng).
Moon Nguyen 