Cách nấu nước đường màu gấc

TẶNG CÁC CHỊ EM CÁCH NẤU NƯỚC ĐƯỜNG MÀU GẤC khi mùa trung thu đang gần kề:

• 1-2 quả gấc khoảng hơn 1kg, lấy phần thịt hạt (bỏ hạt nha) bóp nhuyễn với nước sạch, tầm khoảng 900g-1kg nước, lọc qua rây ==> được HỖN HỢP NƯỚC GẤC.
• 1,5 kg đường trắng nấu chung với HỖN HỢP NƯỚC GẤC, cho vào 2 quả chanh (cắt lát, bỏ hạt)
  -KHÔNG khuấy đảo trong suốt quá trình nấu
  -Nấu lửa nhỏ, có thể vớt bọt nhưng cũng kg cần thiết.
  -Nấu khoảng 1,5-2h, thành phẩm còn tầm 1,2kg-1,4kg
  • Tầm 2-3 tuần có thể dùng được.